Rosy Life

　　昨天婆婆突然想到要做麻油燒酒雞，Ythsu馬上聞香而來，「哇！這太香了啦！好想吃喔！」

　　連二姑的女兒（小敏）也搶先拿了一塊米血品嚐了起來，雖然有點燙，但她還是吃的津津有味呢！

　　最近的菜價真的很貴，比肉貴呢！但是婆婆知道兒女們喜歡吃，毫不手軟的花了五百多塊的菜錢，其中高麗菜一斤就要五十幾塊，哇！真的好貴喔！不過放進麻油燒酒雞裡，大姑吃了直呼讚，當然裡面的好料通通被我們喀光了。

　　因為我懷孕不適合吃太補，我就夾幾塊肥美的雞肉吃了，好香喔！

　　但是這樣還是吃太飽了，呵呵...

　　難怪Ythsu到了台中依舊戀戀不忘的就是婆婆的好廚藝了，蝦咪都會煮，真的很厲害，偶爾我都會在旁邊偷偷學，嘿嘿...希望我以後也能抓住一家大小的胃。

　　以下提供麻油燒酒雞的作法（非Ythsu媽咪版喔！）

　　冬天必食，能醫手腳冷。

　　材料：

　　　　　雞一隻斬件

　　　　　老薑片８片

　　　　　黑麻油1/2杯

　　　　　米酒３瓶

　　　　　當歸２頭切片

　　　　　黨參１札

　　　　　川芎５克

　　　　　甘草５克

　　　　　枸杞３克

　　　　　草果３粒

　　　　　鹽２茶匙

　　　　　糖１茶匙。

　　做法：

　　　　　把鍋燒熱，麻油，老薑片，雞件先炒至金黃。

　　　　　放入米酒，當歸，黨參，川芎，甘草，枸杞，草果。

　　　　　煮１０分鐘，落糖，鹽即可上枱。

　　資料來源：Sesame Chicken with Rice wine 麻油燒酒雞